张教授谈养生
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 --高脂血症

　　　　　　　　　　　　　　　　　　病人的食物有讲究

　　所谓高脂血症（高血脂）是指血浆脂质的浓度超过正常高限，它是引起脂肪肝、肥胖、动脉硬化的元凶，同时也是高血压、冠心病等致病的主要因素，是人类健康的第二杀手。

　　高脂血症的食物疗法很重要，主要有三点：一是部分合并肥 胖的高脂血症患者，可通过限制热量，同时增加运动，以促进体脂分
解使能量消耗，血脂下降，达到理想体重。二是限制高胆固醇的膳食（富含高胆固醇的食物有蛋黄、奶油、动物脑、鱼子、动物内脏等， 特别是肝脏以及脂肪丰富的鱼肉类）。三是限制高脂肪膳食（膳食要坚持以不饱和脂肪酸为主）。如何给高脂血症病人制定一个合理的食谱并不难，难的是病人不情愿接受，或即使接受也难以坚持。因为他长期已形成的饮食习惯难以改变。在这种情况下，选择意康绿螺旋藻进行食疗能够有效地帮助高脂血患者降低血脂。

　　美国产意康绿螺旋藻（液状）经过FDA批准，它不同于市售一般螺旋藻，因为采用了先进的冷冻加工工艺，完整地保存了螺旋藻中的酶、辅酶、叶绿素、不饱和脂肪酸及其它活性物质；采用"氨基酸-矿物质"螯合专利技术，使意康绿螺旋藻中营养成分的人体吸收率高达97%。意康绿螺旋藻营养均衡，除含高达65%的蛋白质外，它还含有丰富的维生素和微量元素。

　　一位48岁名叫杨军的公司经理，身高171cm,体重85kg,平时他非常喜欢吃动物内脏等高胆固醇食物,上下班自己开车，很少走路。三年前体检时医生告诉他患有中度脂肪肝，后来他在朋友介绍下开始服用意康绿螺旋藻。在服用四个月后通过B超检查发现已没有脂肪肝了，体重也降至80kg。这是因为意康绿螺旋藻中丰富的γ-亚麻酸有抗血栓、软化血管和降血脂的作用。γ-亚麻酸不但能使胆固醇排出体外，而且能使多余的胆固醇变得不易被人吸收，而且还能在降血脂后不反弹。可见，意康绿螺旋藻助降血脂的效果是非常明显的。